La célèbre maison Charbonnier, charcutier-traiteur emblématique de la rue Bressigny, célèbre cette année à la fois Noël et ses vingt ans d’existence. Pour marquer l’événement, l’enseigne propose une nouveauté 2026 déjà très remarquée : le pâté en croûte « spécial 20 ans ». Nous l’avons dégusté : c’est un délice, fidèle à l’esprit maison qui fait la réputation de Charbonnier. Cette création associe magret de canard, foie gras, et une délicate gelée de champagne — une entrée raffinée proposée à seulement 4,95 € les 100 grammes.
Depuis 1988, année où il termine 1er du prix de gastronomie au concours du Meilleur Jeune Ouvrier de France à Paris, la Maison Charbonnier ne cesse de collectionner les distinctions et médailles : jambon cuit supérieur, rillauds, foie gras… Un savoir-faire reconnu qui s’illustre encore aujourd’hui dans chaque préparation.
La Maison Charbonnier fabrique également son propre foie gras, plusieurs fois primé. Il est disponible à la coupe ou en verrine, toujours préparé avec un soin artisanal.
Parmi les incontournables figure aussi la célèbre Gouline, sans doute la meilleure d’Anjou. Servie en entrée ou en plat, accompagnée d’une salade, elle attire chaque année des connaisseurs venus de toute la France pour retrouver sa saveur unique.
Comme à chaque période de fêtes, Charbonnier propose un large choix de préparations : apéritifs, entrées froides ou chaudes, poissons, volailles, viandes… Une carte spéciale a été éditée pour permettre à chacun de composer un repas festif à son image.
Instagram : https://www.instagram.com/maison_charbonnier_angers/
Pensez à passer vos commandes de Noël au 02 41 88 17 11
Pour les fêtes le magasin du 28 rue Bressigny à Angers sera ouvert :
le lundi 22 décembre de 8h30 à 13h00 et de 15h à 18h00
Le mardi 23 décembre de 8h30 à 13h00 et de 15h à 19h15
Le mercredi 24 décembre de 8h30 à 19h sans interruption
Le jeudi 25 décembre de 10h30 à 11h30 uniquement pour les commandes.
Le vendredi 26 décembre de 8h30 à 13h00 et de 15h à 19h15
Le samedi 27 décembre de 8h30 à 13h00 et de 15h à 18h00
Le mardi 30 décembre 8h30 à 13h00 et de 15h à 19h15
Le mercredi 31 décembre de 8h30 à 17h sans interruption
Fermeture Jeudi 1er janvier et vendredi 2 janvier.
